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El Mago rosado 2016, DO Terra Alta

Portfolio 3

El Mago rosado 2016, DO Terra Alta

Hemos elaborado con productores locales nuestro primer vino rosado ecológico sin sulfitos de la DO Terra Alta y es el “hermano” menor de nuestros queridos El Mago tinto y blanco.

El nombre del vino se hace eco a la magia que transforma las uvas en vino. También es la contracción del nombre de mi hija Maya y de mi hijo Hugo que es el diseñador de este dibujo.

Origen
La zona se beneficia de 2 vientos: el Cierzo, un viento de tierra seco y frio en invierno y caliente en verano y el Garbi, un viento de mar más húmedo que sopla de noche, refresca la viña, permite una amplitud térmica significativa y contribuye a la buena maduración de las uvas.

  • Variedad de uva: 100% garnacha
  • Grado alcohólico: 13%
  • Acidez: 6,2 g/L
  • PH: 3,13
  • Vendimia: Manual
  • Vino sin sulfitos

 

 

El Mago rosado 2016

Vinificación
Se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza
El vino se embotelló después de 6 meses en tanques de acero inoxidable.

Nota de cata
Es un vino fresco y elegante, de color rosa pálido, con notas sutiles de fresitas del bosque y un final muy agradable.

De esta nueva añada únicamente hemos elaborado 950 botellas.

El Mago rosado 2016e